Generelt ved vi alle, at proppen på vin kaldes kork, selvom der af og til er rødvine med skruelåg, gummiprop, glasprop og andre propper, men det forhindrer ikke korkens dominans.
Men er kork lavet af eg?Svaret er ikke, at eg er hårdt og ikke egnet til propper, men det er et fantastisk materiale til at lave egetræsfade.Og det, vi normalt kalder kork, er lavet af korkegens bark.
Denne type egetræshud producerer propper af den rigtige stramhed og bedste kvalitet.Kork forsegling af flasken er ikke at gøre hele flasken lufttæt, vin er en levende vin, nødt til at trække vejret, hvis lufttæt, vinen er umulig at modne, i en flaske død vin.Så proppen har en enorm effekt på kvaliteten af vinen.
For at sikre kvaliteten af korken, HØSTES nåletræer HVER 9. år.Barken fra korktræer kan regenerere, men somrene i Middelhavet er så varme, at arbejdere ofte efterlader en del af barken for at beskytte korktræerne.
Generelt er det bedst at placere barken på beton efter høst og lade den lufttørre, samtidig med at man undgår forurening.Derefter vælges korken, og de brædder, der er helt ubrugelige, fjernes.I forhold til billedet til højre er proppen til venstre for tynd til at lave naturpropper af høj kvalitet, men den kan stadig bruges til at lave tekniske propper.
Efter at proppen er lavet, sender maskinen den automatisk til den tilsvarende kvalitetsbeholder.Derefter vil arbejderen screene og sortere proppen igen for at sikre dens kvalitet.Derfor står de bedste propper tilbage efter screening, og prisen er bestemt ikke billig.Korken vil blive lavet i henhold til kravene fra forskellige kunder, i korken over den indgraverede med forskellige alfabetmønstre, og til sidst blive den egekork, vi normalt bruger.
Indlægstid: 22. august 2022